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          鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!

          2020-03-29 12:49:41 157

          原标题 :鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!

          刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜 ,营养好吃,没做过的可以试试了。

          【蛋饼煎豆腐】

          食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根

          配料:葱1小段 ,盐3克

          做法:1、准备好食材。

          2、豆腐洗净,切薄片 。

          3、鸡蛋打入碗中,加入盐 ,搅打成蛋液。

          4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。

          5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。

          6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。

          7、再放入秋葵。

          8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。

          9、成型后翻面,两面熟透即可。

          olivia美食记录:

          1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。

          2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。

          3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。

          最新回复 (2)
          2020-03-29 15:24
          引用 1
          目前,人力资源社会保障部、财政部正按照国务院部署组织实施2019年基本养老金年度调整工作,这也是连续第15年提高企业退休人员基本养老金水平,今年总体提高比例为5%,预计将有1亿左右企业退休人员受益。
          2020-03-29 14:34
          引用 2
          过往公告显示,《十年三月三十日》为当代都市题材电视剧,由窦骁、古力娜扎等主演,唐德影视为非执行制片方,截至2018年9月处于后期制作阶段。
          2020-03-29 13:52
          引用 3
          长沙市2019年政府工作报告称,反炒房攻坚战取得阶段性胜利,持续保持房价洼地优势。
          返回
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